定山渓万世閣 ホテルミリオーネ

お食事Style|定山渓万世閣 ホテルミリオーネ

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ミリオーネの選べるお食事スタイル

北海道が生んだ素晴らしい食材はもとより、日本全国選りすぐりの食材を集めました。
作り手の気持ちがお客様に伝わるような料理をおもてなしとともにお楽しみください。

ミリオーネの選べる食事Style

選べる3つのお食事スタイル

ミリオーネでは、プラン・料金に応じて3つのお食事スタイルをご用意。

バイキング ビュッフェ
ライブキッチンの出来立て料理等、レストランで楽しむビュッフェ。
お部屋食 お部屋食
ごゆっくりと寛ぎながら楽しめる、四季折々の会席料理をお部屋で。
ご宴会 ご宴会
様々な宴会形式に対応可能。グループ宴会旅行で一層盛り上がろう
海明け
調理長 季節おすすめ逸品

オホーツク海ウトロ産 海明け毛蟹

海明け毛蟹ってご存知ですか?

オホーツクの海を埋め尽くしていた流氷が北へと去り、
再び海が広がる事を「海明け」といいます。
流氷の下で動物性プランクトンをしっかり蓄える為、
栄養分がぎっしり詰まった毛蟹は身も味噌も絶品の味わいです。
春の北海道の、知る人ぞ知る味覚「海明け毛蟹」!

料金握り・刺身 各1,080円(込)