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20202020年度全米日本酒歓評会 生酛、山廃特別賞を受賞 全国新酒鑑評会で13回の金賞受賞歴を持つ実力派の酒蔵
山田錦、秋田酒こまちを65%まで磨き、自社酵母で時間をかけ丁寧に醸したお酒です。 山廃ならではの酸味とコク、キレの良さを併せ持ち、和食との相性は抜群。 雑味が少なく、香りも良いため、山廃が苦手な方にもおすすめです。
すっきり飲みたい方は冷で、 米の旨みを味わうなら常温もしくはぬる燗で。
同蔵は酒母や醪をかき混ぜる「櫂入れ」作業をしない 酒造りが特徴。 緻密な計算により生まれた銘酒で冬の美味が華やぎます。
・ボトル(720㎖) 4,500円(税込) ・グラス(約100㎖) 750円(税込)
お一人様 1泊2食付 / 2名様一室
25,300円~ 消費税込入湯税別
※別途入湯税150円をホテルにて頂戴いたします。 ※宿泊日により料金は異なります。 ※除外日:12/26~1/7
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